Esta Grappa está compuesta en un 95% de magliocco y gaglioppo, con un 5% de pinot grigio aportado en buena medida. Destilada dos veces en un alambique, la grappa de Caffo es mucho menos ardiente de lo que muchos esperarían de lo normal, especialmente dado el precio. Disfrútelo solo o mezclado en cócteles que necesitan ese toque de frutos secos y hierbas.