El Absinthe Hapsburg Extra Strong XC Cassis Blue es uno de los más fuertes de la familia Hapsburg Absinthe. Añadiendo agua helada y un trozo de terrón de azúcar en una proporción de mezcla de 1: 3 puedes crear una interesante Absenta moderna con un extraordinario sabor a cassis. Especialmente en los meses de verano, es un momento refrescante para disfrutar en la terraza por la noche.
El color azul es causado por colorantes alimentarios. El azul extra Strong Hapsburg Absinthe Cassis no es un Absinthe naturalmente puro, sino con influencias del pop moderno.
Su contenido de alcohol del 89,9% en volumen es excepcionalmente alto, lo que permite mayores proporciones de mezcla con agua, ya que el alcohol también es un portador de sabor.
Esta Absenta Habsburgo es producida por el fabricante de licores Pallini en Italia. Es iniciado por la empresa inglesa Wine & Spirit International ltd. cuyo dueño es Dale Sklar.